関わるすべての人へ
「 感謝 – grateful – 」の心を。
日本の繊細な「出汁」文化と、韓国の豊かな味覚を融合させた当店の料理は、唯一無二の体験をご提供いたします。
また、日本の「おもてなし」の精神に則り、お客様ひとりひとりのご期待を超えるサービスを目指しております。
日本と韓国の文化が息づく、特別な時間をお客様へお届けいたします。
過去を踏まえ、新たな価値を創造する。この理念をもとに、伝統の真髄を守りつつ、時代が求める新しさへ応えてまいります。
手づくりにこだわることで、長年受け継がれてきた想いや技術と、革新的なアイデアが融合し、未来へと繋がる料理を創り出しています。
わたしたちは、過去を敬いながら未来を切り開き、ご来店いただいたお客様に、新たな発見と感動をご提供することを目指します。
「和魂韓才」「温故知新」
これらの理念をもとに作られる料理は、
単なる食事以上のものです。
現代に至るまで連綿と紡がれてきた
歴史と文化に敬意を払い、
そして、これから訪れる未来へ想いを馳せる。
そんな「王様の食卓」を、
お客様ひとりひとりへお届けいたします。
